簡単にできる肉まん・豚まんの作り方・レシピ

１．本格的な肉まんの作り方
あらかじめ、ドライイーストに少量の砂糖と分量分の水を入れて、10分ほど予備発酵させておきましょう。先ずは、豚のひき肉、長ネギ、生姜汁、軽くゆでておいた白菜、干ししいた

２．フライパンで作る肉まん
フライパンで簡単に作れる肉まんです。作り方は餃子みたいですが、出来上がりは肉まんなのです。

３．ホームベーカリーを使った肉まん
まずは、耐熱皿に粉ゼラチン、中華だし、水を入れて混ぜ合わせたら、ラップをして600Wレンジで1分加熱し、冷ましてから冷蔵庫で冷やして固めます。

４．本場中国の肉まん
ボウルに卵を溶いてぬるま湯を入れます。そこにイーストを振り入れ、その上に中力粉と薄力粉を入れ、さらにその上に砂糖とサラダ油を入れてこねます。粉っぽさがなくなりひとま

５．簡単でジューシーな肉まんの作り方
ジューシーな肉まんを作るのであれば、ひき肉ではなく豚バラのブロック肉を使うと良いでしょう。そして、なるべく早く作るために、イースト菌は使用しません。これで生地を発酵